日式豬排咖哩飯

Brief Cooking Order

將肉塊與蔬菜切塊，五花肉用鹽、胡椒粉、咖哩粉醃製備用。 → 鍋中炒香蒜薑，加入洋蔥炒軟後，放入肉塊、紅蘿蔔與真姬菇翻炒，加水加蓋燉煮20分鐘。 → 加入馬鈴薯與番茄繼續燉煮15分鐘至熟透，關火加入咖哩塊攪拌至融化。 → 重新開小火慢燉10分鐘，最後加入中濃醬與番茄醬調味。 → 將咖哩淋在盛有白飯與炸豬排的盤中，搭配福神漬享用。