ほぼ豆腐ハンバーグ

Brief Cooking Order

玉ねぎをみじん切りにしてレンジで加熱し、冷ましておく。 → にんじんを輪切りにし、調味料を加えてレンジで加熱しグラッセを作る。 → 豆腐、ひき肉、玉ねぎ、卵、調味料、パン粉をボウルでよく混ぜ合わせてタネを作る。 → フライパンにタネを広げて形を整え、両面をこんがりと焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 → 同じフライパンでソースの材料を温め、ハンバーグにかけて付け合わせと共に盛り付ける。