虚無茶碗蒸し
ID: 7b121065...
卵1個と家にある調味料だけで驚くほど簡単に作れる、究極にシンプルな茶碗蒸しです。電子レンジの加熱方法を工夫することで、まるで蒸し器で作ったかのような、とろとろでぷるぷるの食感に仕上がります。
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
お椀に卵を割り入れ、泡立て器で白身が残らないようによく混ぜる。 → つゆ、塩、砂糖、水を加えて全体を均一に混ぜ合わせる。 → ラップをせずに電子レンジ600Wで1分40秒加熱する。 → 出力を200Wに下げてさらに1分40秒加熱し、優しく固めて完成。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
お椀に卵を割り入れ、泡立て器で白身が残らないようによく混ぜる。 → つゆ、塩、砂糖、水を加えて全体を均一に混ぜ合わせる。 → ラップをせずに電子レンジ600Wで1分40秒加熱する。 → 出力を200Wに下げてさらに1分40秒加熱し、優しく固めて完成。
Introduction
卵1個と家にある調味料だけで驚くほど簡単に作れる、究極にシンプルな茶碗蒸しです。電子レンジの加熱方法を工夫することで、まるで蒸し器で作ったかのような、とろとろでぷるぷるの食感に仕上がります。
Step 1
耐熱のお椀に卵を1個割り入れます。
Step 2
卵の白身を切るように、泡立て器でしっかりとよく混ぜ合わせます。
Step 3
これ!うま!!つゆ大さじ1、塩1つまみ、砂糖1つまみを加え、さらによく混ぜます。
Step 4
水150ccを加え、全体が均一になるようによく混ぜ合わせます。
Step 5
ラップをせずに、電子レンジ600Wで1分40秒加熱します。
Ingredients List
Important Notes
電子レンジで加熱する際、高出力のまま加熱し続けると「す」が入りやすくなり、卵焼きのようになってしまうため、途中で200W（弱出力）に切り替えるのがぷるぷるに仕上げる最大のコツです。
お使いの電子レンジに200W設定がない場合は、600Wのまま10〜20秒ずつの加熱を様子を見ながら数回繰り返して、余熱で固めるようにしてください。
お好みでカニカマ、サラダチキン、ハムなどを細かく裂いて入れると、簡単に具ありの豪華な茶碗蒸しにアレンジできます。
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...