綜合食譜：鳳梨石蓮花果汁、石蓮花多多
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介紹兩款以養生石蓮花為主角的清涼夏日飲品。「鳳梨石蓮花果汁」結合了酸甜的鳳梨、蘋果與香甜蜂蜜，口感清爽怡人；「石蓮花多多」則搭配多多與梅粉，呈現層次豐富的酸甜滋味，保證喝起來比看起來更驚艷！
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🍳 Cooking Flow
【鳳梨石蓮花果汁】將鳳梨、蘋果切塊後，連同石蓮花、蜂蜜、冰塊與水倒入破壁機攪打。 → 【鳳梨石蓮花果汁】攪打完洩氣後，重複一次抽真空使質地更均勻，即可倒出裝杯。 → 【石蓮花多多】將石蓮花、多多、冰塊及梅粉倒入破壁機攪打。 → 【石蓮花多多】洩氣後再抽一次真空，倒入杯中即可飲用。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
【鳳梨石蓮花果汁】將鳳梨、蘋果切塊後，連同石蓮花、蜂蜜、冰塊與水倒入破壁機攪打。 → 【鳳梨石蓮花果汁】攪打完洩氣後，重複一次抽真空使質地更均勻，即可倒出裝杯。 → 【石蓮花多多】將石蓮花、多多、冰塊及梅粉倒入破壁機攪打。 → 【石蓮花多多】洩氣後再抽一次真空，倒入杯中即可飲用。
Introduction
介紹兩款以養生石蓮花為主角的清涼夏日飲品。「鳳梨石蓮花果汁」結合了酸甜的鳳梨、蘋果與香甜蜂蜜，口感清爽怡人；「石蓮花多多」則搭配多多與梅粉，呈現層次豐富的酸甜滋味，保證喝起來比看起來更驚艷！
Step 1
【鳳梨石蓮花果汁】將蘋果與鳳梨削皮並切成適當大小的塊狀備用。
Step 2
【鳳梨石蓮花果汁】將切好的鳳梨、蘋果、洗淨的石蓮花、冰塊、水及蜂蜜一同倒入真空破壁調理機中。
Step 3
【鳳梨石蓮花果汁】蓋上杯蓋並安裝好真空裝置，進行抽真空後，啟動調理機的飲料模式將食材打至細緻。
Step 4
【鳳梨石蓮花果汁】打好並洩氣後，再次進行第二次抽真空（二次真空可使果汁組織更均勻、不易分層起泡），隨後即可倒出裝杯。
Step 5
【石蓮花多多】將洗淨的石蓮花、多多、冰塊與梅粉依序放入真空破壁調理機中。
Ingredients List
Important Notes
石蓮花帶有微微的酸澀草本味，與鳳梨或多多的酸甜完美結合，能中和草腥味，變得香甜好入口。
使用具備抽真空功能的調理機攪打，能有效防止水果與石蓮花因攪打過程中的摩擦生熱與接觸空氣而氧化變色，維持漂亮的翠綠色澤。
「二次真空」是指果汁打好並洩氣之後再抽一次真空，這樣可以將果汁中細小的氣泡完全抽走，讓口感更綿密，且放久了也比較不易分層。
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