載入中...
ID: 1b733f2c...
這是一道超級簡單、營養又美味的家常燒豆腐料理。將滑嫩的豆腐與鹹香的絞肉、柔軟的滑蛋結合，醬汁濃郁下飯，只需一口平底鍋就能輕鬆完成，不僅適合全家大小，也是一道適合減重時享用的高蛋白料理。
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
將豆腐切塊，洋蔥切末，雞蛋打散調味，並混合所有調味醬汁備用。 → 熱鍋下油，用中大火煸炒絞肉和洋蔥末至金黃香氣釋出。 → 放入豆腐塊，淋上一半醬汁稍微燒煮。 → 倒入蛋液和剩餘的醬汁，蓋上鍋蓋燜煮至蛋液凝固。 → 開蓋後撒上蔥花、辣椒，淋上香油即可完成。
將豆腐切塊，洋蔥切末，雞蛋打散調味，並混合所有調味醬汁備用。 → 熱鍋下油，用中大火煸炒絞肉和洋蔥末至金黃香氣釋出。 → 放入豆腐塊，淋上一半醬汁稍微燒煮。 → 倒入蛋液和剩餘的醬汁，蓋上鍋蓋燜煮至蛋液凝固。 → 開蓋後撒上蔥花、辣椒，淋上香油即可完成。
這是一道超級簡單、營養又美味的家常燒豆腐料理。將滑嫩的豆腐與鹹香的絞肉、柔軟的滑蛋結合，醬汁濃郁下飯，只需一口平底鍋就能輕鬆完成，不僅適合全家大小，也是一道適合減重時享用的高蛋白料理。
將嫩豆腐切成喜歡的大小塊狀備用。
將洋蔥（或蒜頭、蔥白等辛香料）切末備用。
將3顆雞蛋打入碗中，加入1小匙日式醬油調味，並攪拌均勻成蛋液。
在另一個碗中，將所有【調味醬汁】材料（甘醇醬油、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉、澱粉）混合並攪拌均勻。
在平底鍋中熱鍋熱油。
這道菜的食材非常彈性，辛香料可以根據冰箱現有的食材調整，例如使用蔥白、蒜白、蒜末或芹菜都可以，有清冰箱的效果。
這道菜可以直接用平底鍋上桌，方便又美觀。
如果想減重，可以不搭配白飯，單吃這道菜也能提供足夠的蛋白質和飽足感。
雞蛋不要煮得太熟，帶點濕潤感的滑蛋狀態口感最佳。
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...