海鮮烏龍麵

Brief Cooking Order

將蝦子與透抽炒至半熟後撈出備用。 → 原鍋爆香洋蔥與蔥段，加入日式調味液煮至沸騰。 → 放入烏龍麵與小白菜蓋蓋燜煮，再補水加入蛤蠣續燜。 → 挑出陸續打開的蛤蠣防止過熟，讓麵條吸收醬汁。 → 海鮮與蛤蠣回鍋，撒入七味粉與蔥段快速拌勻，起鍋鋪上柴魚片。