優格生菜沙拉
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這是一款清爽健康且層次豐富的沙拉，結合了清脆的羅美生菜、焦香的培根碎與酸甜清香的檸檬優格醬，非常適合野餐、露營或作為日常開胃料理。
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🍳 Cooking Flow
生菜切片泡冰水後，使用沙拉脫水機脫乾水分。 → 小番茄切片、甜椒切條，並將培根煎至焦脆後切碎。 → 將優格、蜂蜜、培根末、檸檬汁、鹽及檸檬皮屑拌勻成醬汁。 → 將所有食材與優格醬在大碗中充分拌勻即可。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
生菜切片泡冰水後，使用沙拉脫水機脫乾水分。 → 小番茄切片、甜椒切條，並將培根煎至焦脆後切碎。 → 將優格、蜂蜜、培根末、檸檬汁、鹽及檸檬皮屑拌勻成醬汁。 → 將所有食材與優格醬在大碗中充分拌勻即可。
Introduction
這是一款清爽健康且層次豐富的沙拉，結合了清脆的羅美生菜、焦香的培根碎與酸甜清香的檸檬優格醬，非常適合野餐、露營或作為日常開胃料理。
Step 1
將羅美心生菜切成大片，隨後放入冰水中浸泡以增加脆度。
Step 2
使用沙拉脫水機將生菜表面的水分徹底脫乾，避免影響醬汁口感。
Step 3
將小番茄切成小圓片，並將紅、黃甜椒切成條片狀備用。
Step 4
將培根片放入鍋中，以小火煎至兩面焦香酥脆。
Step 5
將煎好的培根切成細末備用。
Ingredients List
Important Notes
生菜泡過冰水會更清脆，但一定要徹底脫乾水分，否則醬汁會變稀且無法附著在生菜上。
培根煎得脆一點可以提供沙拉更好的口感與鹹香層次。
柠檬皮屑只需磨綠色表層，不要磨到白色部分，否則會產生苦味。
本食譜根據視覺內容與敘述分析，建議參考原影片確認動作細節。
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