綜合套房便當菜：馬鈴薯燉肉、春川辣炒雞、野菇雞肉炊飯、韓式炒牛肉等15道料理
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精選適合套房小家電烹調的15道美味便當菜。包含溫暖的日式馬鈴薯燉肉、香辣的春川炒雞與省時的各式一鍋到底炊飯。搭配清爽的常備小菜與水果調酒，讓上班族的自煮生活省錢、省時又充滿儀式感。
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🍳 Cooking Flow
食材備料：洗淨所有蔬菜，將馬鈴薯、胡蘿蔔切塊，洋蔥與香菇切絲切片，蔥蒜切末備用。 → 一鍋炊飯：利用電子鍋，放入米、配料（如香菇、雞肉、臘肉）及相應調味料，一鍵煮好主食飯底。 → 主菜燉炒：利用電烤盤燉煮入味的馬鈴薯燉肉，或用平底鍋快炒春川辣炒雞、韓式炒牛肉等下飯主菜。 → 配菜製作：製作玉子燒、涼拌菠菜、醬煮馬鈴薯與半熟麻藥雞蛋，作為多樣化的便當常備菜。 → 裝盒保存：將白飯與菜色整齊裝入便當盒中。自己做的便當健康少油，冷藏保存一週，吃前微波加熱即可。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
食材備料：洗淨所有蔬菜，將馬鈴薯、胡蘿蔔切塊，洋蔥與香菇切絲切片，蔥蒜切末備用。 → 一鍋炊飯：利用電子鍋，放入米、配料（如香菇、雞肉、臘肉）及相應調味料，一鍵煮好主食飯底。 → 主菜燉炒：利用電烤盤燉煮入味的馬鈴薯燉肉，或用平底鍋快炒春川辣炒雞、韓式炒牛肉等下飯主菜。 → 配菜製作：製作玉子燒、涼拌菠菜、醬煮馬鈴薯與半熟麻藥雞蛋，作為多樣化的便當常備菜。 → 裝盒保存：將白飯與菜色整齊裝入便當盒中。自己做的便當健康少油，冷藏保存一週，吃前微波加熱即可。
Introduction
精選適合套房小家電烹調的15道美味便當菜。包含溫暖的日式馬鈴薯燉肉、香辣的春川炒雞與省時的各式一鍋到底炊飯。搭配清爽的常備小菜與水果調酒，讓上班族的自煮生活省錢、省時又充滿儀式感。
Step 1
【馬鈴薯燉肉】在電烤盤深鍋中放入切絲洋蔥、切塊馬鈴薯與胡蘿蔔。倒入約600ml水，加入日式醬油 2~3大匙、米酒 2大匙、味醂 2大匙，可放入昆布與乾辣椒提味。
Step 2
【馬鈴薯燉肉】鋪上帶有油花的豬肉片，蓋上蓋子燉煮40分鐘以上至收汁，使其軟爛入味。
Step 3
【玉子燒】將2顆雞蛋打入杯中攪勻。在迷你卡式爐上加熱煎盤，分次倒入蛋液捲起，煎熟後切塊作便當配菜。
Step 4
【茶碗蒸】打入1顆蛋，加入約150ml水（或高湯）攪勻過篩。放入電鍋中，外鍋加水，鍋蓋插一支筷子留縫，蒸至蛋液熟透放上熟蝦仁。
Step 5
【和風香菇炊飯】在電子鍋中放入白米1杯、切片香菇、醬油與高湯（或水），按下煮飯鍵煮熟。可搭配泡菜炒豬肉裝便當。
Ingredients List
Important Notes
套房料理的核心在於「少油煙、燉煮、一鍋到底」，利用電子鍋與多功能深電烤盤可以有效減少油煙擴散。
購買小家電（如快煮鍋或電烤盤）時，一定要選擇「可以調火候大小」的款式（無段或多段火力），若只有開關控制會非常容易燒焦。
馬鈴薯在燉煮過程中會釋放澱粉，使醬汁自然變得濃稠。煮咖哩或馬鈴薯燉肉時，千萬不要用太白粉勾芡，否則冷卻後口感會變得很黏膩。
準備一週便當菜時，肉類建議選擇帶有些許油花的部位（如火鍋肉片），微波重複加熱後肉質才不會過於乾柴。
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