冷凍作り置きミートドリア風弁当
ID: 40de4c1b...
もち麦ご飯に、えのきでヘルシーにかさ増しした濃厚ミートソースとチーズをのせて冷凍保存する、平日5日分の作り置きお弁当レシピです。1食約150円とコスパも抜群で、レンジで温めるだけでとろけるチーズとミートソースの美味しさを楽しめます。
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
玉ねぎとえのきを細かく刻む。 → 油を敷かないフライパンでひき肉を炒めて下味をつけ、玉ねぎとえのきを加えて炒め合わせる。 → トマト缶と調味料（コンソメ、ケチャップ、ウスターソース）を加え、約5分間煮詰めて水分を飛ばす。 → 保存容器に敷いたご飯の上に、ミートソースとチーズを順にのせ、フタを閉めて冷凍保存する。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
玉ねぎとえのきを細かく刻む。 → 油を敷かないフライパンでひき肉を炒めて下味をつけ、玉ねぎとえのきを加えて炒め合わせる。 → トマト缶と調味料（コンソメ、ケチャップ、ウスターソース）を加え、約5分間煮詰めて水分を飛ばす。 → 保存容器に敷いたご飯の上に、ミートソースとチーズを順にのせ、フタを閉めて冷凍保存する。
Introduction
もち麦ご飯に、えのきでヘルシーにかさ増しした濃厚ミートソースとチーズをのせて冷凍保存する、平日5日分の作り置きお弁当レシピです。1食約150円とコスパも抜群で、レンジで温めるだけでとろけるチーズとミートソースの美味しさを楽しめます。
Step 1
玉ねぎ（1/2個）の皮を剥いて芯を取り、細かくみじん切りにします。
Step 2
えのき（100g）を先端から3〜4mm幅に細かく刻みます。
Step 3
フライパンに油を敷かずに合いびき肉（400g）を入れ、中火で炒め始めます。
Step 4
肉全体に火が通る前に、塩（小さじ1/2）とこしょう（適量）を加えてよく混ぜ合わせ、下味をつけます。
Step 5
肉に9割ほど火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを加え、透明感がでるまで炒め合わせます。
Ingredients List
Important Notes
えのきは低カロリーで食物繊維が豊富なため、ミートドリアのように脂質が高くなりがちなメニューのかさ増しに最適です。
持ち運ぶ際は必ず保冷剤と保冷バッグを併用し、直前までしっかり冷やしておくことで、食べる際のレンジ加熱時の温めムラを防げます。
タッパー（プラスチック容器）へのソースの色移りを防ぎたい場合は、ご飯を敷く前にクッキングシートを敷いておくと、後片付けが楽になります。
食べる際は、フタを少しずらして500Wの電子レンジで6分間（前夜から冷蔵庫で半解凍した場合は3〜4分間）温めてください。
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...