ホットケーキミックスで作る簡単チョココロネ
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ホットケーキミックスを使用することで、発酵時間なしで手軽に作れる時短チョココロネです。電子レンジで簡単に作れるチョコカスタードとプレーンカスタードの2種類のクリームを、サクッとした食感のパン生地にたっぷりと詰め込んで仕上げます。
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🍳 Cooking Flow
アルミホイルでコロネの型を作り、オーブンを180度に予熱しておく。 → 卵黄、牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを混ぜ、電子レンジで都度混ぜながら加熱してカスタードを作り、チョコ（またはプレーンのまま）を加えて冷ます。 → ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油をこねて生地を作り、4等分にして細長く伸ばす。 → 型に生地を巻きつけ、卵水を塗って180度のオーブンで10〜12分焼き、熱いうちに型を抜く。 → パンが冷めたら、冷ましておいたカスタードクリームを中にたっぷりと絞り入れる。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
アルミホイルでコロネの型を作り、オーブンを180度に予熱しておく。 → 卵黄、牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを混ぜ、電子レンジで都度混ぜながら加熱してカスタードを作り、チョコ（またはプレーンのまま）を加えて冷ます。 → ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油をこねて生地を作り、4等分にして細長く伸ばす。 → 型に生地を巻きつけ、卵水を塗って180度のオーブンで10〜12分焼き、熱いうちに型を抜く。 → パンが冷めたら、冷ましておいたカスタードクリームを中にたっぷりと絞り入れる。
Introduction
ホットケーキミックスを使用することで、発酵時間なしで手軽に作れる時短チョココロネです。電子レンジで簡単に作れるチョコカスタードとプレーンカスタードの2種類のクリームを、サクッとした食感のパン生地にたっぷりと詰め込んで仕上げます。
Step 1
【下準備】アルミホイルを折り畳み、花束を丸めるようなイメージで円錐状のコロネ型を4個作ります。コーティング用の卵水（卵大さじ1、水大さじ1）も混ぜ合わせておきます。
Step 2
【チョコカスタード】耐熱ボウルに牛乳、卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせ、一度ザルなどで濾して滑らかにします。
Step 3
濾した卵液にホットケーキミックスを振るい入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱します。
Step 4
レンジから取り出してよく混ぜ、再度ラップをかけて1分加熱します。この作業をもう一度繰り返し（計3回、各1分加熱）、最後に30秒加熱します（合計加熱時間3分30秒）。加熱の都度、しっかりと混ぜ合わせて滑らかにします。
Step 5
熱いうちに細かく割ったチョコレートを加え、予熱で完全に溶けるまでよく混ぜ合わせます。乾燥を防ぐためにクリームの表面に密着するようにラップを貼り、氷水に当てて一きに冷やします。
Ingredients List
Important Notes
ホットケーキミックスを使用することで発酵時間を完全にゼロにでき、非常に短時間でパンが作れます。
カスタードクリームは電子レンジ加熱のたびに、ダマにならないよう素早く力強く混ぜ合わせることで滑らかな仕上がりになります。
焼き上がったパンの型（アルミホイル）は、パンが冷めると固まって抜きにくくなるため、必ず焼き立ての熱いうちに引き抜いてください。
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