虚無みそ汁
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カップ味噌汁よりも圧倒的に美味しく、やる気がない時でもお椀に材料を入れてお湯を注ぐだけで1分で作れる究極の味噌汁です。かつお節の旨味と味の素の相乗効果で、出汁を取る手間を一切かけずに本格的な味わいに仕上がります。
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🍳 Cooking Flow
お椀にかつお節、味噌、味の素を入れる。 → お好みで小ネギなどの具材を加える。 → お湯を150cc注ぎ、味噌をよく溶かして完成。
Cooking Steps
Brief Cooking Order
お椀にかつお節、味噌、味の素を入れる。 → お好みで小ネギなどの具材を加える。 → お湯を150cc注ぎ、味噌をよく溶かして完成。
Introduction
カップ味噌汁よりも圧倒的に美味しく、やる気がない時でもお椀に材料を入れてお湯を注ぐだけで1分で作れる究極の味噌汁です。かつお節の旨味と味の素の相乗効果で、出汁を取る手間を一切かけずに本格的な味わいに仕上がります。
Step 1
お椀にかつお節（3g）を入れる。
Step 2
味噌（大さじ半分）を入れる。味噌は無添加の生味噌がおすすめです。
Step 3
味の素を2振り加える。
Step 4
お好みで小ネギ（適量）を加える。
Step 5
お湯（150cc）を注ぎ、お箸で味噌をよく溶かす。
Ingredients List
Important Notes
かつお節の「イノシン酸」と味の素の「グルタミン酸」が合わさることで、出汁を取らなくても本格的で深い旨味が出ます。
ネギ以外にも、お好みで梅干しや刻み油揚げなどの具材を入れてアレンジしても美味しいです。
味噌は出汁入りではない、普通の生味噌（動画ではハナマルキの田舎味噌）を使用することで、かつお節本来の香りが活きます。
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