鶏のしょうゆ焼きのり弁with塩もみきゅうり

Brief Cooking Order

鶏肉に切り込みを入れ、おろししょうが、酒、しょうゆを揉み込む。 → フライパンに油と鶏肉を冷たいまま入れてフタをし、弱めの中火で両面を蒸し焼きにする。 → きゅうりを薄切りにして塩揉みし、水気を絞ってごま油と白いりごまで和える。 → お弁当箱にごはんとのりを敷く。 → 鶏肉をカットしてごはんの上にタレとのせ、きゅうりを添えて完成。