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卵1個だけで作れる、お弁当にぴったりな13種類の簡単おかずレシピ集です。フライパン、電子レンジ、トースターを使い分け、忙しい朝でも彩り豊かな一品がすぐに完成します。
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フライパン調理：卵液を広げ、具材を包んだり巻いたりして仕上げる。 → 電子レンジ調理：耐熱容器やラップを活用し、加熱後にラップで形を整える。 → トースター調理：アルミカップに具材と卵液を入れ、こんがり焼き上げる。 → 共通ポイント：レンジ加熱時は必ず黄身に穴を開け、破裂を防ぐ。
フライパン調理：卵液を広げ、具材を包んだり巻いたりして仕上げる。 → 電子レンジ調理：耐熱容器やラップを活用し、加熱後にラップで形を整える。 → トースター調理：アルミカップに具材と卵液を入れ、こんがり焼き上げる。 → 共通ポイント：レンジ加熱時は必ず黄身に穴を開け、破裂を防ぐ。
卵1個だけで作れる、お弁当にぴったりな13種類の簡単おかずレシピ集です。フライパン、電子レンジ、トースターを使い分け、忙しい朝でも彩り豊かな一品がすぐに完成します。
【①たまご巻き】フライパンに卵を割り入れ、黄身を潰して広げる。チーズとハムをのせ、フライ返しで折りたたみながら形を整える。
【②カップオムレツ】卵、マヨネーズ、水、塩を混ぜる。アルミカップに油を塗り、ほうれん草とベーコンを入れ、卵液を注ぐ。ケチャップとチーズをのせ、トースター（230度）で7〜10分焼く。
【③ベーコンエッグカップ】ココットにハーフベーコン2枚を敷き、チーズとコショウを入れる。卵を落としてフォークで黄身を刺し、ラップをしてレンジ（600W）で約1分20〜30秒加熱する。
【④ふわふわオムレツ】卵、塩、牛乳、マヨネーズをよく混ぜ、ラップを敷いた耐熱ボウルに注ぐ。軽く閉じてレンジで1分10〜30秒加熱し、ラップの上から半分に折って形を整える。
【⑤半月卵】フライパンに卵を落とし、白身を広げる。塩を振り、白身を反対側に折って黄身を包む。水を入れて蒸し焼きにし、水分を飛ばして仕上げる。
卵1個の少量を調理するため、加熱のしすぎに注意してください。
レンジで卵を加熱する際は、爆発防止のため必ず黄身をフォークなどで数箇所刺してください。
成形するタイプのおかずは、ラップで包んだまま少し置くときれいに形が定着します。
味付けは好みで調整し、お弁当の隙間に合わせて大きさをカットしてください。
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