給料日前の節約お好み焼き
ID: 430c774f...
お肉の代わりにちくわを使用した、給料日前にもお腹いっぱい食べられる節約お好み焼きです。ちくわの旨味と食感で食べごたえ抜群に仕上がります。
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
小麦粉、卵、水、顆粒だしを混ぜてベースの生地を作る → キャベツ、刻んだちくわ、揚げ玉を加えてよく混ぜ合わせる → フライパンに油を熱し、生地を丸く整えて両面を焼く → 蓋をして弱火で約6分間蒸し焼きにし、最後に水分を飛ばす → ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする
Cooking Steps
Brief Cooking Order
小麦粉、卵、水、顆粒だしを混ぜてベースの生地を作る → キャベツ、刻んだちくわ、揚げ玉を加えてよく混ぜ合わせる → フライパンに油を熱し、生地を丸く整えて両面を焼く → 蓋をして弱火で約6分間蒸し焼きにし、最後に水分を飛ばす → ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする
Introduction
お肉の代わりにちくわを使用した、給料日前にもお腹いっぱい食べられる節約お好み焼きです。ちくわの旨味と食感で食べごたえ抜群に仕上がります。
Step 1
ボウルに小麦粉200g、顆粒だし、卵2個、水200mlを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ、ベースの生地を作ります。
Step 2
キャベツを小さめのざく切りにし、芯を切り落としてからボウルに入れます。
Step 3
ちくわを細かく刻んでボウルに加え、さらに揚げ玉（天かす）を投入します。
Step 4
具材がこぼれないようにスプーンやヘラで全体を丁寧に混ぜ合わせます。
Step 5
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、混ぜ合わせた生地を丸く整えながら流し入れます。
Ingredients List
Important Notes
生地を作る際、多少ダマが残っても焼き上がりには影響ないので問題ありません。
キャベツは細かく切りすぎるとボリューム感が減ってしまうため、存在感が残る程度の小さめなざく切りがおすすめです。
ちくわを入れることで、お肉なしでも食べごたえのある食感とダシの旨味が加わります。
蒸し焼きにする時間は、お好み焼きの厚みや大きさに合わせて調整してください。
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...