കേരള സ്റ്റൈൽ ബീഫ് സ്റ്റൂ
തേങ്ങാപ്പാലും മസാലകളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരവും മൃദുവായതുമായ കേരള സ്റ്റൈൽ ബീഫ് സ്റ്റൂ. അപ്പം, ഇടിയപ്പം, ബ്രെഡ് എന്നിവയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണിത്.
Waiting for video to load...
AI structured this recipe from the creator’s video; details may contain errors. Check the source video and support its credited creator.
🍳 Cooking Flow
കുക്കറിൽ ബീഫ്, പച്ചക്കറികൾ, മസാലകൾ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. → വെന്ത ബീഫിലേക്ക് തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ചെറുതായി ചൂടാകുമ്പോൾ തന്നെ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. → നെയ്യും വെളിച്ചെണ്ണയും ചൂടാക്കി കശുവണ്ടി വറുത്തു മാറ്റുക, തുടർന്ന് ചെറിയ ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും താളിക്കുക. → താളിച്ചത് സ്റ്റൂവിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചുവെച്ച ശേഷം കശുവണ്ടി ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
കുക്കറിൽ ബീഫ്, പച്ചക്കറികൾ, മസാലകൾ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. → വെന്ത ബീഫിലേക്ക് തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ചെറുതായി ചൂടാകുമ്പോൾ തന്നെ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. → നെയ്യും വെളിച്ചെണ്ണയും ചൂടാക്കി കശുവണ്ടി വറുത്തു മാറ്റുക, തുടർന്ന് ചെറിയ ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും താളിക്കുക. → താളിച്ചത് സ്റ്റൂവിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചുവെച്ച ശേഷം കശുവണ്ടി ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
Introduction
തേങ്ങാപ്പാലും മസാലകളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരവും മൃദുവായതുമായ കേരള സ്റ്റൈൽ ബീഫ് സ്റ്റൂ. അപ്പം, ഇടിയപ്പം, ബ്രെഡ് എന്നിവയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണിത്.
Step 1
No description
Step 2
No description
Step 3
No description
Step 4
No description
Step 5
No description
Ingredients List
Important Notes
സ്റ്റൂവിന് നല്ല സുഗന്ധവും രുചിയും ലഭിക്കാൻ എപ്പോഴും ഫ്രഷ് ആയി പൊടിച്ച ഗരം മസാല ഉപയോഗിക്കുക.
തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിച്ച ശേഷം തിളപ്പിക്കരുത്, തിളച്ചാൽ തേങ്ങാപ്പാൽ പിരിഞ്ഞുപോകുവാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
കുരുമുളക് ചതച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ഒരുപാട് പൊടിഞ്ഞു പോകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൂവിന്റെ നിറം കറുത്തുപോകും.
സമയം കുറവാണെങ്കിൽ ബീഫ് വേവിച്ചു വെക്കുന്നത് വരെയുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ നേരത്തെ ചെയ്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...