ఒవెన్ లేకుండా చేసుకునే స్మోకీ తందూరీ చికెన్
ID: e126cfcc...
ఈ వీడియోలో ఒవెన్ లేదా బొగ్గుతో పనిలేకుండా కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు కొద్దిగా వెన్నతో ఇంట్లోనే టేస్టీగా, జ్యూసీగా ఉండే తందూరీ చికెన్ను ఎలా తయారుచేసుకోవాలో చూపించబడింది. దీంతో పాటు దీనికి కాంబినేషన్గా ఉండే పుదీనా చట్నీ (గ్రీన్ చట్నీ) తయారీ విధానం కూడా ఉంది. కొబ్బరి చిప్పను ఉపయోగించి దీనికి అద్భుతమైన స్మోకీ ఫ్లేవర్ను సులభంగా తీసుకురావచ్చు.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
చికెన్ లెగ్ పీసెస్కు గాట్లు పెట్టి నిమ్మరసం, ఉప్పు రాసి మారినేట్ చేసుకోవాలి. → గట్టి పెరుగు మరియు మసాలాలు కలిపి చికెన్ ముక్కలకి పట్టించి ఫ్రీజర్లో 1 గంట ఉంచాలి. → గ్రీన్ చట్నీ కోసం పుదీనా, కొత్తిమీర, పెరుగు మరియు మసాలాలు కలిపి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. → పాన్లో చికెన్ ముక్కలను మూత పెట్టకుండా మొదట రోస్ట్ చేసి, ఆపై వెన్న వేసి లో ఫ్లేమ్లో మూత పెట్టి ఉడికించుకోవాలి. → కాలిన కొబ్బరి చిప్పతో స్మోక్ ఇచ్చి, ఆపై డైరెక్ట్ గ్యాస్ ఫ్లేమ్ మీద కొద్దిగా కాల్చుకుని సర్వ్ చేయాలి.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
చికెన్ లెగ్ పీసెస్కు గాట్లు పెట్టి నిమ్మరసం, ఉప్పు రాసి మారినేట్ చేసుకోవాలి. → గట్టి పెరుగు మరియు మసాలాలు కలిపి చికెన్ ముక్కలకి పట్టించి ఫ్రీజర్లో 1 గంట ఉంచాలి. → గ్రీన్ చట్నీ కోసం పుదీనా, కొత్తిమీర, పెరుగు మరియు మసాలాలు కలిపి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. → పాన్లో చికెన్ ముక్కలను మూత పెట్టకుండా మొదట రోస్ట్ చేసి, ఆపై వెన్న వేసి లో ఫ్లేమ్లో మూత పెట్టి ఉడికించుకోవాలి. → కాలిన కొబ్బరి చిప్పతో స్మోక్ ఇచ్చి, ఆపై డైరెక్ట్ గ్యాస్ ఫ్లేమ్ మీద కొద్దిగా కాల్చుకుని సర్వ్ చేయాలి.
Introduction
ఈ వీడియోలో ఒవెన్ లేదా బొగ్గుతో పనిలేకుండా కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు కొద్దిగా వెన్నతో ఇంట్లోనే టేస్టీగా, జ్యూసీగా ఉండే తందూరీ చికెన్ను ఎలా తయారుచేసుకోవాలో చూపించబడింది. దీంతో పాటు దీనికి కాంబినేషన్గా ఉండే పుదీనా చట్నీ (గ్రీన్ చట్నీ) తయారీ విధానం కూడా ఉంది. కొబ్బరి చిప్పను ఉపయోగించి దీనికి అద్భుతమైన స్మోకీ ఫ్లేవర్ను సులభంగా తీసుకురావచ్చు.
Step 1
No description
Step 2
No description
Step 3
No description
Step 4
No description
Step 5
No description
Ingredients List
Important Notes
చికెన్ లెగ్స్ కి గాట్లు లోతుగా పెడితే మసాలాలు లోపలి వరకు బాగా పడతాయి.
పెరుగులో నీరు లేకుండా గట్టి పెరుగు (Hung Curd) వాడటం వల్ల మసాలా చికెన్కు బాగా పట్టుకుంటుంది.
మొదట చికెన్ ఉడికించేటప్పుడు మూత పెట్టకూడదు, లేదంటే చికెన్ నుండి నీరు వచ్చి గ్రేవీలా మారుతుంది.
బొగ్గు అందుబాటులో లేకపోతే కొబ్బరి చిప్పను చక్కని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించి స్మోకీ ఫ్లేవర్ తీసుకురావచ్చు.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...