चोको बनाना मूस (Choco Banana Mousse)
केवल 4 सामग्रियों से बनने वाला यह चोको बनाना मूस बेहद क्रीमी, रिच और स्वादिष्ट बनता है। पके केले, डार्क चॉकलेट और पीनट बटर का यह मेल बिना किसी झंझट के मिनटों में तैयार हो जाता है।
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🍳 Cooking Flow
डबल बॉयलर पर डार्क चॉकलेट को मेल्ट करें → ब्लेंडर में केले, पीनट बटर, क्रीम और मेल्टेड चॉकलेट डालकर 1.5-2 मिनट ब्लेंड करें → मिश्रण को ग्लास में भरकर 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने दें → कटी हुई चॉकलेट से गार्निश करके सर्व करें
Cooking Steps
Brief Cooking Order
डबल बॉयलर पर डार्क चॉकलेट को मेल्ट करें → ब्लेंडर में केले, पीनट बटर, क्रीम और मेल्टेड चॉकलेट डालकर 1.5-2 मिनट ब्लेंड करें → मिश्रण को ग्लास में भरकर 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने दें → कटी हुई चॉकलेट से गार्निश करके सर्व करें
Introduction
केवल 4 सामग्रियों से बनने वाला यह चोको बनाना मूस बेहद क्रीमी, रिच और स्वादिष्ट बनता है। पके केले, डार्क चॉकलेट और पीनट बटर का यह मेल बिना किसी झंझट के मिनटों में तैयार हो जाता है।
Step 1
डबल बॉयलर (भाप) पर एक बाउल में कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें और धीमी गति से मिलाते हुए पूरी तरह पिघलने तक मेल्ट करें, फिर आंच से हटा लें।
Step 2
ब्लेंडर जार में पके हुए केले के टुकड़े, पीनट बटर, बिना चीनी वाली डेयरी क्रीम और पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालें।
Step 3
ब्लेंडर को चलाकर सभी सामग्रियों को 1.5 से 2 मिनट तक अच्छी तरह ब्लेंड करें, जब तक कि मिश्रण हल्का, फ्लफी और मूस जैसी स्थिरता में न आ जाए।
Step 4
तैयार मूस के मिश्रण को सर्विंग ग्लास या कप में निकालें।
Step 5
ग्लास को 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि मूस अच्छी तरह ठंडा होकर थिक और सेट हो जाए।
Ingredients List
Important Notes
इस रेसिपी के लिए ज्यादा पके हुए (overripe) केले सबसे अच्छे रहते हैं, जिससे मूस में प्राकृतिक मिठास और बेहतरीन टेक्सचर मिलता है।
चॉकलेट को पिघलाते समय लगातार चलाते रहें ताकि चॉकलेट जले नहीं और स्मूद बने।
मूस को कम से कम 1-2 घंटे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करना जरूरी है ताकि केले की मदद से यह अच्छी तरह थिक और सेट हो सके।
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