Εύκολη Νηστίσιμη Σπανακόπιτα με Τραγανό Φύλλο
ID: 07d9fd31...
Μια πεντανόστιμη, εύκολη και παραδοσιακή νηστίσιμη σπανακόπιτα με πλούσια γέμιση από σπανάκι, φρέσκα μυρωδικά και νηστίσιμο λευκό τυρί, τυλιγμένη σε εξαιρετικά τραγανό φύλλο κρούστας.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε το σπανάκι μαζί με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. → Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το νηστίσιμο λευκό τυρί και στραγγίζουμε πολύ καλά τη γέμιση σε σουρωτήρι. → Στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα, απλώνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα λαδωμένα φύλλα. → Παγώνουμε την πίτα στην κατάψυξη για 15 λεπτά, τη χαράσσουμε σε κομμάτια και την ψήνουμε στους 180°C για 35 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε το σπανάκι μαζί με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. → Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το νηστίσιμο λευκό τυρί και στραγγίζουμε πολύ καλά τη γέμιση σε σουρωτήρι. → Στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα, απλώνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα λαδωμένα φύλλα. → Παγώνουμε την πίτα στην κατάψυξη για 15 λεπτά, τη χαράσσουμε σε κομμάτια και την ψήνουμε στους 180°C για 35 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή.
Introduction
Μια πεντανόστιμη, εύκολη και παραδοσιακή νηστίσιμη σπανακόπιτα με πλούσια γέμιση από σπανάκι, φρέσκα μυρωδικά και νηστίσιμο λευκό τυρί, τυλιγμένη σε εξαιρετικά τραγανό φύλλο κρούστας.
Step 1
Ψιλοκόβουμε το άσπρο κρεμμύδι.
Step 2
Τοποθετούμε μια βαθιά κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
Step 3
Προσθέτουμε 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 1 λεπτό.
Step 4
Προσθέτουμε το κατεψυγμένο σπανάκι, το αλάτι, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να μαλακώσει.
Step 5
Παράλληλα, ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τον μαϊντανό.
Ingredients List
Important Notes
Το καλό στράγγισμα της γέμισης είναι το πιο σημαντικό βήμα για να μην βγάλει υγρά η πίτα και να παραμείνει το κάτω φύλλο τραγανό.
Το πάγωμα στην κατάψυξη πριν το κόψιμο βοηθάει στο να κοπούν τα φύλλα καθαρά χωρίς να σχιστούν ή να χαλάσει το σχήμα τους.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...