Νηστίσιμος Γύρος Μανιταριών
ID: 336c01a0...
Μια πεντανόστιμη, υγιεινή και νηστίσιμη εναλλακτική λύση για τον κλασικό γύρο, φτιαγμένη με μανιτάρια Portobello ψημένα στο μπάρμπεκιου.
Waiting for video to load...
AI-generated recipe. Copyright belongs to original creator. Subscribe to support them!
🍳 Cooking Flow
Μαρινάρουμε τα μανιτάρια Portobello με ελαιόλαδο και μπαχαρικά για ψητά. → Στήνουμε τον γύρο περνώντας τα μανιτάρια σε ξύλινα καλαμάκια πάνω σε μια βάση κρεμμυδιού. → Ψήνουμε τον γύρο στο μπάρμπεκιου ή στο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά. → Κόβουμε τον ψημένο γύρο σε λεπτές φέτες. → Σερβίρουμε σε ζεστές πίτες μαζί με κρεμμύδι, ντομάτα, πατάτες και σάλτσες.
Cooking Steps
Brief Cooking Order
Μαρινάρουμε τα μανιτάρια Portobello με ελαιόλαδο και μπαχαρικά για ψητά. → Στήνουμε τον γύρο περνώντας τα μανιτάρια σε ξύλινα καλαμάκια πάνω σε μια βάση κρεμμυδιού. → Ψήνουμε τον γύρο στο μπάρμπεκιου ή στο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά. → Κόβουμε τον ψημένο γύρο σε λεπτές φέτες. → Σερβίρουμε σε ζεστές πίτες μαζί με κρεμμύδι, ντομάτα, πατάτες και σάλτσες.
Introduction
Μια πεντανόστιμη, υγιεινή και νηστίσιμη εναλλακτική λύση για τον κλασικό γύρο, φτιαγμένη με μανιτάρια Portobello ψημένα στο μπάρμπεκιου.
Step 1
Προθερμαίνουμε το μπάρμπεκιου ή τον φούρνο.
Step 2
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια Portobello αφαιρώντας προσεκτικά τα κοτσάνια τους.
Step 3
Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα μεγάλο μπολ, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών για ψητά και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
Step 4
Καθαρίζουμε το λευκό κρεμμύδι, κόβουμε τις άκρες του για να δημιουργήσουμε μια επίπεδη και σταθερή βάση και καρφώνουμε στο κέντρο του δύο ξύλινα καλαμάκια.
Step 5
Περνάμε τα μαριναρισμένα μανιτάρια Portobello στα καλαμάκια, το ένα πάνω στο άλλο, με την κοίλη πλευρά προς τα κάτω.
Ingredients List
Important Notes
Κόψτε τη βάση του κρεμμυδιού εντελώς επίπεδη ώστε ο γύρος να μην γείρει κατά το ψήσιμο.
Μπορείτε να ψήσετε τον γύρο και σε οικιακό φούρνο με αντιστάσεις αν δεν διαθέτετε μπάρμπεκιου.
Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για περιόδους νηστείας καθώς δεν περιέχει καθόλου ζωικά προϊόντα.
Community Comments
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...